春一番の形や色の良い厳選した出立ちのふきのとうだけををあっさりと醤油で漬けました。
本品は合成保存料や化学調味料を使用しておりませんので開封後は冷蔵庫にて保存の上お早くお召し上がりください。冷蔵保存にて１０日くらいが目安です。
開封前は高温、多湿を避け冷暗所にて常温で保存ください。９０日くらいが目安です。