春の訪れを告げるかわいい土筆（つくし）のはかまをていねいに取り除きうす味に醤油､砂糖酢、天然醗酵鰹だしで漬けました。　季節の香りをお召上がりください。
本品は合成保存料を使用しておりませんので開封後は冷蔵庫にて保存の上お早くお召し上がりください。冷蔵保存にて３０日くらいが目安です。
開封前は高温、多湿を避け冷暗所にて常温で保存ください。９０日くらいが目安です。